【干货满满 饮食篇】日本9天自由行(大阪、东京

2020-06-28 22:41

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  【饮食篇】

  说吃的东西,因为我们旅途的目的之一就是体验日本的饮食文化,所以一路上虽然限于信息和金钱,并不是什么都吃到了,可是自认还是比较有收获的。日本饮食的文化和我国区别较大,特点是精致、量少、清淡、海产品多,但是和我国那庞大的美食体系和无比深厚的饮食文化相比,只是有特色而已。

  刚到日本的时候,觉得日本的东西真是太诱人太好吃了,而且种类特别多,觉得根本没办法在旅途中吃完。可是到了后期,会发现吃来吃去就是那么几样,可能还有些不喜欢的不予考虑,各种类之间也大差不离,哪像我国美食,光一个川菜就可以吃一个月不带重,而且既有人尽皆知的麻辣,也有开水白菜这样神奇的存在,真是深不见底。。。

  跑题了。我们在旅途中主要尝试的都是日本本地的风格,并没有去吃西餐、中华料理、印度菜等,原因主要是我们的目的如此,大家如果有多余的时间和金钱,可以尝试一下其他的,尤其是日本的米其林们,本文中就没办法描述了~

  日本的食材以海产品为主,基本上都会有饭、配的肉或鱼、咸菜(基本上是两片萝卜)、味增汤。蔬菜很少而且很贵。请做好这方面的准备。

  来,在说各种类别之前,请先记住几个日文单词(请自行进行繁简转换):

  丼:盖浇饭。牛丼就是吉野家那种牛肉饭。亲子丼就是鸡蛋鸡肉盖浇饭。天丼就是天妇罗盖饭。上天丼就是天妇罗比较多的盖浇饭。

  並:普通装

  大盛:大碗装

  替玉:可加面

  无料:免费

  放题:无限。但要看清楚是什么的放题(见之放题:即无限量看视频,一般是那种XX视频店;饮之放题就是无限酒水;食之放题就是自助餐)

  料金:费用

  焼鸟:烤鸡肉串

  差不多比较常用的饮食用语能看懂的都在这儿,剩下看不懂的假名部分也不要纠结了,直接拿图片或者样品柜点菜。之所以要掌握这些单词是为了不要像我们一样,路过烤肉自助还以为是一盘烤肉的价格觉得贵而错过。。。

  一般说来,除了米其林、各式外国菜、甜点等,每餐正餐可能会接触平民化的有这么几种:

  1、盖浇饭及其定食。

  

  可能是正餐中性价比最高的选择,吉野家、食其家等连锁店价格不贵口味不错,盖饭定食经常是填饱肚子的选择。一般说来比较常见的有牛肉、鳗鱼、亲子、天妇罗几种,还有炸猪排炸鸡排生鱼片等也可以选择。价格(光盖饭)一般是从五六百到一千五日元,鳗鱼饭会贵很多。此价格不同的店差距比较大,但是内容说实话基本一致。如果加了套餐,一般只是多了一碗汤和一个小菜。

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